Par Paul Stamets L’utilisation des champignons par l’humanité remonte aux temps du Paléolithique. Peu de gens – et même au sein des anthropologues – appréhendent l’influence que les champignons ont eue sur la course de l’évolution humaine. Les champignons ont joué un rôle pivot dans la Grèce antique, l’Inde et l’Amérique. Vrais à leur nature […]
